ปัญหาพิเศษเรื่อง การใช้โปรตีนถั่วเหลืองทดแทนเนื้อไก่ในผลิตภัณฑ์นักเก็ตไก่ = | Utilization of defatted soy protein for partial replacing of chicken meat in nugget /
พิรุฬห์ สมประสงค์
ปัญหาพิเศษเรื่อง การใช้โปรตีนถั่วเหลืองทดแทนเนื้อไก่ในผลิตภัณฑ์นักเก็ตไก่ = Utilization of defatted soy protein for partial replacing of chicken meat in nugget / การใช้โปรตีนถั่วเหลืองทดแทนเนื้อไก่ในผลิตภัณฑ์นักเก็ตไก่ Utilization of defatted soy protein for partial replacing of chicken meat in nugget พิรุฬห์ สมประสงค์ และสุริยะศักดิ์ อ่องวงศ์ - เพชรบุรี : คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันราชภัฏเพชรบุรี, 2546 - 55 แผ่น ; 29 ซม.
นักเก็ตไก่--วิจัย
โปรตีนถั่วเหลือง--วิจัย
ปัญหาพิเศษ 2546 --สถาบันราชภัฏเพชรบุรี,
664.72 / พ734ปก
ปัญหาพิเศษเรื่อง การใช้โปรตีนถั่วเหลืองทดแทนเนื้อไก่ในผลิตภัณฑ์นักเก็ตไก่ = Utilization of defatted soy protein for partial replacing of chicken meat in nugget / การใช้โปรตีนถั่วเหลืองทดแทนเนื้อไก่ในผลิตภัณฑ์นักเก็ตไก่ Utilization of defatted soy protein for partial replacing of chicken meat in nugget พิรุฬห์ สมประสงค์ และสุริยะศักดิ์ อ่องวงศ์ - เพชรบุรี : คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันราชภัฏเพชรบุรี, 2546 - 55 แผ่น ; 29 ซม.
นักเก็ตไก่--วิจัย
โปรตีนถั่วเหลือง--วิจัย
ปัญหาพิเศษ 2546 --สถาบันราชภัฏเพชรบุรี,
664.72 / พ734ปก
