Normal view MARC view ISBD view

จุลชีววิทยาทางอาหาร = | Food microbiology /

บุญศรี จงเสรีจิตต์

จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / Food microbiology บุญศรี จงเสรีจิตต์ - พิมพ์ครั้งที่ 2 - กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2565 - 188 หน้า : ; 30 ซม.

จุลินทรีย์ในเมล็ดธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืช -- จุลินทรีย์ในน้ำตาลและผลิตภัณฑ์จากน้ำตาล -- จุลินทรีย์ในผักและผลไม้ -- จุลินทรีย์ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ -- จุลินทร์ในปลาและอาหารทะเลประเภทต่างๆ -- จุลินทรีย์ในไข่ -- จุลินทรีย์ในอาหารกระป๋อง

ISBN: 9789740341338

Subjects--Topical Terms:
จุลชีววิทยาทางอาหาร
จุลินทรีย์ในอาหาร
อาหาร--การเก็บและรักษา

Dewey Class. No.: 664.001579 / บ572จ 2565

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Suggest for purchase
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core ISBD MARCXML RIS MARC (Unicode/UTF-8)
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)