Normal view MARC view ISBD view

จุฬาภัทร์ อังศุพาณิชย์

อิทธิพลของการจัดการห่วงโซ่คุณค่าที่ส่งผลต่อความเจริญเติบโตของธุรกิจผ่านความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร จังหวัดสมุทรสาคร : วิทยานิพนธ์ = The Influence of Value Chain Management Affecting Business Growth Through the Competitiveness of Food Industry in Samut Sakhon Province. / The Influence of Value Chain Management Affecting Business Growth Through the Competitiveness of Food Industry in Samut Sakhon Province. จุฬาภัทร์ อังศุพาณิชย์ - เพชรบุรี : สาขาวิชาการบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี, 2565 - 96 แผ่น : ; 30 ซม. + ซีดีรอม 1 แผ่น

วิทยานิพนธ์ (บธ.ม.)—มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี, 2565

อุตสาหกรรมอาหารเป็นอุตสาหกรรมที่มีความส าคัญต่อระบบเศรษฐกิจในประเทศไทย การดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารให้ประสบความส าเร็จและมีผลการดำเนินงานที่ดี ผู้บริหารจึงต้องให้ความสำคัญกับการจัดการห่วงโซ่คุณค่าให้เกิดประสิทธิภาพเพื่อสร้างความสามารถทางการแข่งขัน การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) กระบวนการจัดการห่วงโซ่คุณค่า ความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจและความเจริญเติบโตของธุรกิจ 2) อิทธิพลของการจัดการห่วงโซ่คุณค่าที่ส่งผลต่อความสามารถทางการแข่งขันและความเจริญเติบโตของธุรกิจ 3) อิทธิพลของความสามารถทางการแข่งขันที่ส่งผลต่อความเจริญเติบโตของธุรกิจ และ 4) อิทธิพลของการจัดการห่วงโซ่คุณค่าที่ส่งผลต่อความเจริญเติบโตของธุรกิจผ่านความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร จังหวัดสมุทรสาคร กลุ่มตัวอย่างในการวิจัยคือผู้บริหารระดับสูงของธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารในจังหวัดสมุทรสาคร จำนวน 271 คน โดยสุ่มตัวอย่างแบบง่าย เครื่องมือการวิจัยคือแบบสอบถาม มีค่าความเชื่อมั่นเท่ากับ 0.94 สามารถเก็บรวบรวมกลับคืนมา จำนวน 228 ชุด สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและการวิเคราะห์ความถดถอยอย่างง่ายและเชิงพหุคูณ
ผลการวิจัยพบว่า
1. กระบวนการจัดการห่วงโซ่คุณค่า ความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจ และความเจริญเติบโตของธุรกิจโดยภาพรวมมีค่าเฉลี่ยอยู่ในระดับมาก
2. การจัดการห่วงโซ่คุณค่ามีอิทธิพลทางบวกต่อความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจและความเจริญเติบโตของธุรกิจ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01
3. ความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจมีอิทธิพลทางบวกต่อความเจริญเติบโตของธุรกิจ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01
4. การจัดการห่วงโซ่คุณค่ามีอิทธิพลทางบวกต่อความเจริญเติบโตของธุรกิจ โดยมีตัวแปรความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจเป็นตัวแปรส่งผ่านบางส่วน
ผลจากการวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่า การจัดการห่วงโซ่คุณค่ามีความสำคัญมากต่อการดำเนินธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร หากธุรกิจสามารถบริหารจัดการห่วงโซ่คุณค่าได้อย่างมีประสิทธิภาพย่อมส่งผลต่อความสามารถทางการแข่งขันและทำให้ธุรกิจมีความเจริญเติบโต

Subjects--Corporate Names:
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี--วิทยานิพนธ์--2565
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี สาขาวิชาการบริหารธุรกิจ --วิทยานิพนธ์

Subjects--Topical Terms:
ธุรกิจ--การบริหาร--วิทยานิพนธ์
การจัดการอุตสาหกรรม--วิทยานิพนธ์
อุตสาหกรรมอาหาร--วิทยานิพนธ์

Index Terms--Genre/Form:
การจัดการห่วงโซ่คุณค่า
ความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจ
ตวามเจริญเติบโตของธุรกิจ

Dewey Class. No.: วพ 658.83 / จ678อ 2565