คุณสมบัติและการเปลี่ยนแปลงของวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และการคำนวณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ขนมอบ / อรอนงค์ นัยวิกุล
Call number: 641.86 อ327ค Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2538Description: 69 หน้าSubject(s): เทคโนโลยีการผลิตอาหาร | การอบ | ขนมปัง | เค้กDDC classification: 641.86 อ327ค
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 641.86 อ327ค (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000076007 | |
|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 641.86 อ327ค (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 1000077826 | |
|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 641.86 อ327ค (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | 1000077827 |
Browsing PBRU Library shelves, Shelving location: บรรณราชฯ ชั้น 4, Collection: หนังสือทั่วไป ชั้น 4 Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 641.86 อ293ข ขนมหวานจีน / | 641.86 อ327ค คุณสมบัติและการเปลี่ยนแปลงของวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และการคำนวณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ขนมอบ / | 641.86 อ327ค คุณสมบัติและการเปลี่ยนแปลงของวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และการคำนวณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ขนมอบ / | 641.86 อ327ค คุณสมบัติและการเปลี่ยนแปลงของวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และการคำนวณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ขนมอบ / | 641.86 อ455ข ขนมไทย / | 641.86 อ455ข ขนมไทย / | 641.86 อ455ข ขนมไทย / |
There are no comments on this title.