เทคโนโลยีของแป้ง / กล้าณรงค์ ศรีรอต, เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ

By:

กล้าณรงค์ ศรีรอต

Contributor(s):

เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ

Material type: Text

TextPublication details: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546Edition: พิมพ์ครั้งที่ 3Description: 303 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซมISBN:

9745373168

Subject(s):

DDC classification:

664.2 ก312ท 2546

Partial contents:

อุตสาหกรรมแป้ง -- การสังเคราะห์และองค์ประกอบของแป้ง -- คุณสมบัติของแป้ง -- เทคโนโลยีการแปรรูปแป้งมันสำปะหลัง -- การผลิตแป้งอื่น ๆ -- การดัดแปรแป้ง -- สารให้ความหวานและอนุพันธุ์ที่ได้จากการย่อยสลายแป้ง -- พลาสติกย่อยสลายได้จากแป้ง -- การวิเคราะห์ปริมาณและคุณสมบัติของแป้ง

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Barcode
General Book	PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4	หนังสือทั่วไป ชั้น 4	664.2 ก312ท 2546 (Browse shelf(Opens below))	5	Available	1000126620
General Book	PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4	หนังสือทั่วไป ชั้น 4	664.2 ก312ท 2546 (Browse shelf(Opens below))	1	Available	1000116825
General Book	PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4	หนังสือทั่วไป ชั้น 4	664.2 ก312ท 2546 (Browse shelf(Opens below))	2	Available	1000116826
General Book	PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4	หนังสือทั่วไป ชั้น 4	664.2 ก312ท 2546 (Browse shelf(Opens below))	3	Available	1000116827
General Book	PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4	หนังสือทั่วไป ชั้น 4	664.2 ก312ท 2546 (Browse shelf(Opens below))	4	Available	1000116828

There are no comments on this title.

to post a comment.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Suggest for purchase
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core ISBD MARCXML RIS MARC (Unicode/UTF-8)
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)