เส้นทางตาลจังหวัดเพชรบุรี / ผู้เรียบเรียงข้อมูล กาญจนา บุญส่ง ... [และคนอื่นๆ]

Call number: 584.5 ส897 Contributor(s): Material type: TextPublication details: เพชรบุรี : สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี, [2556?]Description: 78 หน้า : ภาพประกอบ ; 21 ซมSubject(s): Call Number:
  • 584.5 ส897
Partial contents:
ความเป็นมาของตาลโตนด -- ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ -- ลักษณะทางสรีรวิทยาและนิเวศวิทยาของตาลโตนด -- การปลูกตาลโตนด -- การดูแลรักษา -- วิธีสังเกตต้นตาลตัวผู้หรือต้นตาลตัวเมีย -- พันธ์ตาลโตนด -- ตาลแหยง -- การทำน้ำตาลโตนด -- อุปกรณ์การทำน้ำตาล -- อุปกรณ์ในการเคี้ยวน้ำตาล -- ปัจจัยที่มีผลต่อสีของน้ำตาล -- การทำความสะอาดกระบอกน้ำตาล -- ประโยชน์ของตาลโตนด -- หม้อตาล ประวัติศาสตร์ท้องถิ่นของเมืองเพชรบุรี -- ข้อสังเกตน้ำตาลปึกแท้หรือน้ำตาลปึกเทียม -- ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากตาล -- ขนมตาล -- น้ำตาลสด -- ลูกตาลลอยแก้ว -- จาวตาลเชื่อม -- ขนมโตนดทอด -- น้ำตาลเมา -- ตังเม -- ข้าวเหนียวลูกตาล -- แกงหัวตาล -- ผลิตภัณฑ์น้ำตาลโตนดผง ภายใต้ชื่อ เสน่ห์เมืองเพชร -- สมุนไพรงวงตาล -- แชมพูสมุนไพร -- ภูมิปัญญาหัตกรรมจากตาลด้านการสานใบตาล -- ภูมิปัญญาหัตกรรมจากตาลด้านการทำพัดใบตาล -- ภูมิปัญญาหัตกรรมจากตาลด้านการทำหมวกใบตาล -- ถ่านที่ทำมาจากตาล
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Cover image Item type Current library Home library Collection Shelving location Call number Materials specified Vol info URL Copy number Status Notes Date due Barcode Item holds Item hold queue priority Course reserves
Local and Rare Books PBRU Library สารสนเทศท้องถิ่นและหนังสือหายาก ชั้น 1 สารสนเทศท้องถิ่น 584.5 ส897 (Browse shelf(Opens below)) 2 Available 1000177405
Local and Rare Books PBRU Library สารสนเทศท้องถิ่นและหนังสือหายาก ชั้น 1 สารสนเทศท้องถิ่น 584.5 ส897 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 1000177040

Browsing PBRU Library shelves,Shelving location: สารสนเทศท้องถิ่นและหนังสือหายาก ชั้น 1,Collection: สารสนเทศท้องถิ่น Close shelf browser (Hides shelf browser)

ความเป็นมาของตาลโตนด -- ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ -- ลักษณะทางสรีรวิทยาและนิเวศวิทยาของตาลโตนด -- การปลูกตาลโตนด -- การดูแลรักษา -- วิธีสังเกตต้นตาลตัวผู้หรือต้นตาลตัวเมีย -- พันธ์ตาลโตนด -- ตาลแหยง -- การทำน้ำตาลโตนด -- อุปกรณ์การทำน้ำตาล -- อุปกรณ์ในการเคี้ยวน้ำตาล -- ปัจจัยที่มีผลต่อสีของน้ำตาล -- การทำความสะอาดกระบอกน้ำตาล -- ประโยชน์ของตาลโตนด -- หม้อตาล ประวัติศาสตร์ท้องถิ่นของเมืองเพชรบุรี -- ข้อสังเกตน้ำตาลปึกแท้หรือน้ำตาลปึกเทียม -- ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากตาล -- ขนมตาล -- น้ำตาลสด -- ลูกตาลลอยแก้ว -- จาวตาลเชื่อม -- ขนมโตนดทอด -- น้ำตาลเมา -- ตังเม -- ข้าวเหนียวลูกตาล -- แกงหัวตาล -- ผลิตภัณฑ์น้ำตาลโตนดผง ภายใต้ชื่อ เสน่ห์เมืองเพชร -- สมุนไพรงวงตาล -- แชมพูสมุนไพร -- ภูมิปัญญาหัตกรรมจากตาลด้านการสานใบตาล -- ภูมิปัญญาหัตกรรมจากตาลด้านการทำพัดใบตาล -- ภูมิปัญญาหัตกรรมจากตาลด้านการทำหมวกใบตาล -- ถ่านที่ทำมาจากตาล

บริจาค ; 26/02/2556

บริจาค (ฉ.2) ; 20/06/2556

There are no comments on this title.

to post a comment.
Share


Office of Academic Resources and Information Technology
      38 Moo. 8, Nawung Sub-District, Muang Phetchaburi District, Phetchaburi 76000 Thailand
    Tel: (032) 708609  Email: library_office@mail.pbru.ac.th