คู่มือการผลิตนมถั่วเหลือง / บริษัท เต๊ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด ; ผู้แปล จันทร์นวล รัตรสาร และคณะ
Call number: 663.64 ค695 2557 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : บริษัท เต๊ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด, 2557Description: 166 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซมISBN: 9786169207528Subject(s): ผลิตภัณฑ์นม | ถั่วเหลืองGenre/Form: นมถั่วเหลือง DDC classification: 663.64 ค695 2557 | Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 663.64 ค695 2557 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000187262 | |
|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 663.64 ค695 2557 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 1000187263 |
การผลิตถั่วเหลือง -- องค์ประกอบของเมล็ดถั่วเหลือง -- คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วเหลือง -- การผลิตอาหารและเครื่องดื่มจากถั่วเหลืองทั้งเมล็ด -- เคมีวิทยาของเครื่องดื่มจากถั่วเหลือง -- การศึกษาการไหลของน้ำถั่วเหลืองสกัด -- จุลชีววิทยา -- การผลิตเครื่องดื่มจากถั่วเหลืองทั้งเมล็ด -- เครื่องดื่มจากถั่วเหลืองชนิดเก็บได้นาน -- เครื่องดื่มจากถั่วเหลืองชนิดแช่เย็น -- กลิ่นและรสถั่วในเครื่องดื่มจากถั่วเหลือง -- การลดกลิ่นและรสในเครื่องดื่มจากถั่วเหลือง -- เครื่องดื่มจากถั่วเหลืองคืนรูป -- บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มจากถั่วเหลือง ** เครื่องดื่มถั่วเหลืองผสมน้ำผลไม้ -- เต้าหู้ -- โยเกิร์ตถั่วเหลือง -- การทำความสะอาดอุปกรณ์การผลิตเครื่องดื่มจากถั่วเหลือง
บริจาค ; 13/09/2015
There are no comments on this title.