การศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบกรดไขมันและไตรกลีเซอไรด์คุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ และพฤติกรรมการตกผลึกของน้ำมันเมล็ดมะม่วงจากมะม่วงหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศไทย : รายงานการวิจัย = Studies of fatty acid and triglyceride composition, chemical and physical properties, and crystallization behavior of mango seed almond fats from various mango varieties grown in Thailand / โสภาค สอนไว
Call number: วจ 665.35 ส984ก 2556 Material type:
BookPublisher: นครปฐม : สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2556Description: 139 แผ่น : ภาพประกอบ ; 29 ซม. + ซีดี-รอม 1 แผ่นOther title: รายงานการวิจัยเรื่อง การศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบกรดไขมันและไตรกลีเซอไรด์คุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ และพฤติกรรมการตกผลึกของน้ำมันเมล็ดมะม่วงจากมะม่วงหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศไทย | Studies of fatty acid and triglyceride composition, chemical and physical properties, and crystallization behavior of mango seed almond fats from various mango varieties grown in ThailandSubject(s): กรดไขมัน -- วิจัย | มะม่วง -- เมล็ด -- วิจัย | การตกผลึก -- วิจัย | น้ำมันและไขมัน -- วิจัยDDC classification: วจ 665.35 ส984ก 2556
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thesis/Research
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 5 | งานวิจัย ชั้น 5 | วจ 665.35 ส984ก 2556 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000203813 |
บริจาค (1 เล่ม) ; ก.ย./2561
There are no comments on this title.