สำรับอาหารไทย จากบ้านสู่วัง / สุกัญญา สุจฉายา, บรรณาธิการ
Call number: 641.59593 ส697 2561 Material type:![Book](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 1 | หนังสือใหม่ 5 ปี ชั้น 1 | 641.59593 ส697 2561 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000204386 |
เนื้อหาภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
อาหารไทยสมัยกรุงศรีอยุธยา -- อาหารไทยสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น :
การผสมผสานอาหารของชนหลายกลุ่มในสำรับอาหารชาววัง -- กำเนิดและพัฒนาการของ ตำรากับข้าวชาววัง ในสมัยรัชกาลที่ 5 จนถึงการตั้งโรงเรียนสตรี -- ศัพท์อาหารไทยบางคำที่ปรากฏในพจนานุกรม สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น -- Siamese traditional cuisine in Ayutthaya period -- Early Rattanakosin recipes : the integration of ethnic culinary cultures in the royal court -- Origin an development of royal cookbooks from the age of King Rama V to the ctablishment of girl school
บริจาค (1 เล่ม) ; ก.พ./2562
There are no comments on this title.