การพัฒนาวิธีการสำหรับติดตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารทอด ด้วยเทคนิคการวิเคราะห์ภาพถ่ายอินฟราเรดเชิงความร้อน : รายงานการวิจัย = Development of procedure for product quality determination in fried food by thermographic infrared image technique / บัณฑิต อินณวงศ์...[และคณะ]
Call number: วจ 664 ก494 2556 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2556Description: 43 หน้า : ภาพประกอบ ; 29 ซม. + ซีดีรอม 1 แผ่นOther title: รายงานการวิจัย การพัฒนาวิธีการสำหรับติดตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารทอด ด้วยเทคนิคการวิเคราะห์ภาพถ่ายอินฟราเรดเชิงความร้อน | Development of procedure for product quality determination in fried food by thermographic infrared image techniqueSubject(s): อาหาร -- วิจัย | อาหาร -- การปรุงอาหาร -- วิจัย | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร -- วิจัยDDC classification: วจ 664 ก494 2556
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thesis/Research
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 5 | งานวิจัย ชั้น 5 | วจ 664 ก494 2556 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000198333 |
ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร
บริจาค ; 04/09/2017
There are no comments on this title.