แสงแดด, สำนักพิมพ์. <br/><br/>
ตำราเบเกอรี่ เล่ม 2. / 
สำนักพิมพ์แสงแดด. 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2. 
 - กรุงเทพฯ :  แสงแดด,  2538 
 - 160 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9747159724 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ขนม.<br/>ขนมปัง
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.815  / ส960ต