กุลยา จันทร์อรุณ. เคมีอาหาร / กุลยา จันทร์อรุณ - กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์การศาสนา กรมการศาสนา, 2533 - 315 หน้า. : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 26 ซม - ตำรา - เอกสารวิชาการ ; ฉบับที่ 35 . Subjects--Topical Terms: อาหาร--การวิเคราะห์. Dewey Class. No.: 641 / ก728ค