พรรณี เดชกำแหง. <br/><br/>
เคมีอาหาร เอกสารโครงการตำราของวิทยาลัย / 
พรรณี เดชกำแหง 
 - กรุงเทพฯ :  วิทยาลัยครูจันทรเกษม,  2526 
 - 248 หน้า 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การวิเคราะห์.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641  / พ272ค