@book{33423,
	author = {ปราณี อ่านเปรื่อง.},
	title = {เอนไซม์ทางอาหาร /},
	publisher = {โรงพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,},
	year = {2543},
	address = {กรุงเทพฯ :},
	edition = {พิมพ์ครั้งที่ 3},
	note = {พิมพ์ครั้งที่ 3 รวมเอ็นไซม์ทางอาหารตอน 1 และตอน 2}
}