เอกสารการสอนชุดวิชาการจัดการและเทคนิคการบริการในภัตตาคาร =  Restaurant management and services technique / 
 การจัดการและเทคนิคการบริการในภัตตาคาร  Restaurant management and services technique 
สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมมาธิราช 
 - นนทบุรี :  โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมมาธิราช,  2539 
 - 2 เล่ม :  ภาพประกอบ, แผนภูมิ ;  30 ซม. 
<br/><br/>หน่วยที่ 1-7 ล.1, หน่วยที่ 8-15 ล.2 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9746148273 (ล.1) 9746148281 (ล.2) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ร้านอาหาร--การจัดการ.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / อ725