01889 am a2200229 4500 vtls000038554 MTX 010907s1998 h a 000 0dtha d 0039-37260 201607251831 VLOAD 1 STAFF MATRIX 201504222036 VLOAD 201211142139 VLOAD 200405061741 VLOAD PBRU 642 .6 ช224ก ชลธิชา บุนนาค. 6197 การบริการอาหารและเครื่องดื่ม / ชลธิชา บุนนาค กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์, 2541 203 หน้า : ภาพประกอบ ; 27 ซม. พิมพ์ซ้ำครั้งที่2 2543 ประเภทของสถานบริการและเครื่องดื่ม - - แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม - - คุณสมบัติของพนักงานบริการ - - อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม - - การเตรียมการก่อนเปิดบริการ - - ความรู้เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม - - ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม - - การบริการอาหารและเครื่องดื่ม ร้านอาหาร การบริหาร. 60885 การจัดโต๊ะอาหาร. 60886 1 1 35995 35995 0 0 0 0 GEBfl4 PBRU PBRU 1005 2004-05-06 175.00 0 642 .6 ช224ก 1000090874 2018-06-21 00:00:00 3 2018-06-21 1 0 0 0 0 GEBfl4 PBRU PBRU 1005 2004-05-06 175.00 0 642 .6 ช224ก 1000088590 2018-06-21 00:00:00 4 2018-06-21 1 0 0 0 0 GEBfl4 PBRU PBRU 1005 2004-05-06 175.00 0 642 .6 ช224ก 1000088592 2018-06-21 00:00:00 5 2018-06-21 1 0 0 0 0 GEBfl4 PBRU PBRU 1005 2004-05-06 175.00 1 642 .6 ช224ก 1000090873 2020-01-24 00:00:00 2020-01-10 2 2018-06-21 1