TY  - BOOK
AU  - ชลธิชา บุนนาค.
TI  - การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
U1  - 642 .6 
PY  - 2541///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์
KW  - ร้านอาหาร
KW  - การบริหาร
KW  - การจัดโต๊ะอาหาร
N1  - พิมพ์ซ้ำครั้งที่2 2543; ประเภทของสถานบริการและเครื่องดื่ม - - แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม - - คุณสมบัติของพนักงานบริการ - - อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม - - การเตรียมการก่อนเปิดบริการ - - ความรู้เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม - - ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม - - การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
ER  -