TY  - BOOK
AU  - Shahidi,Fereidoon
ED  - American Chemical Society
TI  - Antinutrients and phytochemicals in food
T2  - ACS symposium series
SN  - 0841234981
U1  - 615.954 
PY  - 1997///
CY  - Washington, DC
PB  - American Chemical Society
KW  - คณะพยาบาล
KW  - สาขาการแพทย์แผนไทย
KW  - สาขาสาธารณสุขศาสตร์
KW  - Food
KW  - Toxicology
KW  - Congresses
KW  - Plant toxins
KW  - Phytochemicals
KW  - Composition
KW  - Cancer
KW  - Chemoprevention
KW  - Nutritionally induced diseases
KW  - การพยาบาล
ER  -