TY - BOOK AU - ดนัย บุณยเกียรติ. AU - นิธิยา รัตนาปนนท์. TI - การปฏิบัติภายหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ SN - 9749712137 U1 - 631.56 PY - 2548/// CY - กรุงเทพฯ PB - โอเดียนสโตร์ KW - ผัก KW - การเก็บเกี่ยว KW - ผลไม้ KW - ผลิตผลเกษตร KW - การส่งออก KW - ดอกไม้ N1 - ชนิดของผักและผลไม้ -- คุณภาพของผักและผลไม้ -- คุณภาพของผักและผลไม้สำหรับการแปรรูป -- ปัจจัยก่อนการเก็บเกี่ยวที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตผล -- ดัชนีการเก็บเกี่ยว -- การเก็บเกี่ยว -- การลดความร้อน -- การเคลือบผิวผลไม้ -- การบ่มและการเปลี่ยนสีผิวผลไม้ -- ภาชนะบรรจุ -- การปฏิบัติภายในโรงคัดบรรจุ -- การเก็บรักษา -- การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบทางเคมีระหว่างการเก็บรักษา -- การขนส่ง -- การสูญเสียของผลิตผลหลังการเก็บเกี่ยว -- การควบคุมแมลงหลังการเก็บเกี่ยว ER -