การประเมินความเสี่ยงและการสร้างผู้เชี่ยวชาญด้านการประเมินความเสี่ยงสำหรับอันตรายประเภทจุลินทรีย์ : Salmonella spp. / 
สุมณฑา วัฒนสินธุ์ ... [และคนอื่นๆ] 
 - กรุงเทพฯ :  มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์,  2548 
 - 134 หน้า ;  30 ซม. 
<br/><br/> ชื่อตามหน้าปก รายงานผลการประเมินความเสี่ยง กิจกรรม การประเมินความเสี่ยงและการสร้างผู้เชี่ยวชาญด้านการประเมินความเสี่ยงสำหรับอันตรายประเภทจุลินทรีย์ : Salmonella spp. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>จุลินทรีย์--การประเมินความเสี่ยง<br/>จุลินทรีย์ในอาหาร--การประเมินความเสี่ยง<br/>เนื้อไก่--การประเมินความเสี่ยง<br/>ไก่--ไข่--การประเมินความเสี่ยง
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>579  / ก491