TY - BOOK ED - สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย TI - เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร 1 SN - 9742294313 U1 - 664.8 PY - 2546///?] CY - กรุงเทพฯ PB - สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย KW - เทคโนโลยีการผลิตอาหาร KW - อุตสาหกรรมแปรรูปทุเรียนดิบ KW - อาหารแปรรูป KW - ทุเรียน KW - การเก็บและรักษา ER -