เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล <br/><br/>
เคมีอาหาร / 
เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล 
 - สงขลา :  คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์,  2552 
 - 258 หน้า ;  29 ซม. 
<br/><br/>น้ำ -- เกลือแร่ -- วิตามิน -- คาร์โบไฮเดรต -- โปรตีน -- เอนไซม์ -- ลิปิด -- น้ำนม -- ไข่ -- ถั่วเมล็ดแห้ง -- เมล็ดพืชน้ำมัน -- เมล็ดข้าว 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การวิเคราะห์<br/>อาหาร<br/>โภชนาการ
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / ส745ค