TY  - BOOK
AU  - เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
TI  - เคมีอาหาร
U1  - 664.07 
PY  - 2552///
CY  - สงขลา
PB  - คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
KW  - อาหาร
KW  - การวิเคราะห์
KW  - โภชนาการ
N1  - น้ำ -- เกลือแร่ -- วิตามิน -- คาร์โบไฮเดรต -- โปรตีน -- เอนไซม์ -- ลิปิด -- น้ำนม -- ไข่ -- ถั่วเมล็ดแห้ง -- เมล็ดพืชน้ำมัน -- เมล็ดข้าว
ER  -