นันทนา ปรมานุศิษฏ์ <br/><br/>
โอชาอาเซียน = ASEAN flavors / 
 ASEAN flavors 
นันทนา ปรมานุศิษฏ์, เรื่อง 
 - พิมพ์ครั้งที่ 1 
 - กรุงเทพฯ :  มติชน,  2556 
 - 311 หน้า :  ภาพประกอบ ;  19 ซม. 
<br/><br/>อัตลักษณ์อาหารอาเซียน : อาหารพม่า ; อาหารไทย ; อาหารลาว ; อาหารกัมพูชา ; อาหารเวียดนาม ; อาหารมาเลเซีย ; อาหารสิงคโปร์ ; อาหารอินโดนีเซีย ; อาหารบรูไน ; อาหารฟิลิปปินส์ ; ภาพรวมอาหารและวัฒนธรรมการกินในเอเชีย -- อาหารกลุ่มประเทศลุ่มแม่น้ำโขง (พม่า ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม) ; ละเพะโตะ ยำใบเมี่ยง ; โมฮิงกา ขนมจีนรวมชาติ ; ปราฮ็อก กะติ น้ำพริกปลาร้กะทิเขมร ; โน่มฮัวจ๊วย ยำหัวปลีญวณ -- อาหารกลุ่มประเทศคาบสมุทรมลายู และหมู่เกาะทางใต้ (มาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย บรูไน) ; นาซิ โกเร็ง ข้าวผัดอินโดนีเซีย ; นาซิก กราบู กลันตัน -- หลักซา เลอมัก อาหารสองวัฒนธรรม ; โอดัก โอตัก ห่อหมกมลายู -- อาหารกลุ่มหมู่เกาะฟิลิปปินส์ (ฟิลิปปินส์) ; อโดโบ ความเหมือนที่แตกต่างระหว่างสเปน-ฟิลิปปินส์ ; คังคงสลัด ยำผักบุ้งชาวเกาะ ; ซินิกัง นา บาบอย ต้มส้ม อาหารประจำชาติฟิลิปปินส์ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789740211808 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--เอเซียตะวันออกเฉียงใต้<br/>อาหาร--กลุ่มประเทศอาเซียน<br/>การปรุงอาหาร
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5959  / น418อ 2556