สแตนเดจ, ทอม <br/><br/>
ประวัติศาสตร์กินได้ = An edible history of humanity / 
Tom Standage ; โตมร ศุขปรีชา, แปล 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2 
 - กรุงเทพฯ :  openworlds,  2559 
 - 317 หน้า :  ภาพประกอบ, แผนที่ ;  21 ซม. 
<br/><br/>รากฐานทางอาหารของอารยธรรม : ประดิษฐกรรมแห่งการเกษตร -- รากฐานแห่งโลกยุคใหม่ -- อาหารและโครงสร้างสังคม : อาหาร ความร่ำรวย และอำนาจ -- ตามติดอาหาร -- ทางด่วนระดับโลกของอาหาร : สะเก็ดสวรรค์ -- เมล็ดพันธุ์แห่งจักรวรรดิ -- อาหาร พลังงานและการพัฒนาอุตสาหกรรม : โลกใหม่ อาหารใหม่ -- เครื่องจักรไอน้ำกับมันฝรั่ง -- ใช้อาหารเป็นอาวุธ : เชื้อเพลิงแห่งสงคราม -- แย่งชิงอาหาร -- อาหาร ประชากร และการพัฒนา : เรื่องย้อนแย้งของความอุดมสมบูรณ์ -- บทส่งท้าย : ส่วนผสมแห่งอนาคต 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786167885391 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหารๅ--แง่เศรษฐกิจ<br/>บริโภคนิสัย--ประวัติ<br/>เกษตรกรรม--ประวัติ
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.1  / ส176ป 2559