TY  - BOOK
AU  - จินดาภรณ์ แซ่จัง
TI  - ผลการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลด้วยน้ำแตงกว่าในกระท้อน ชมพู่ มะเขือยาว และแอปเปิ้ลบด : วิทยานิพนธ์ =: Effect of cucumber juice for santol, rose apple, eggplant, and apple puree browning prevention 
U1  - วพ 664.8 
PY  - 2559///
CY  - เพชรบุรี
PB  - สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
KW  - มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
KW  - สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
KW  - วิทยานิพนธ์
KW  - พ.ศ. 2559
KW  - ผลไม้
KW  - การเก็บและรักษา
KW  - ผัก
N1  - วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี, 2559
ER  -