TY - BOOK AU - บุศรากรณ์ มหาโยธี ED - มหาวิทยาลัยศิลปากร. ED - มหาวิทยาลัยศิลปากร. TI - การตรวจสอบและทำนายคุณภาพภายในของผลไม้ที่ผ่านการเคลือบผิวแบบรวดเร็ว ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้ : รายงานการวิจัย =: NIR as rapid method for monitoring and actuality the internal quality of coated fruits U1 - วจ 664.8 PY - 2558/// CY - นครปฐม PB - สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร KW - มหาวิทยาลัยศิลปากร KW - อาจารย์ KW - ผลงานวิจัย KW - การควบคุมคุณภาพ KW - วิจัย KW - อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี KW - ส้ม KW - มะม่วง N1 - รายงานชุดโครงการวิจัยเรื่องการพัฒนาวิธีการตรวจสอบคุณภาพของผลิตผลการเกษตรและผลิตภัณฑ์อาหารอย่างรวดเร็วด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้; ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจาก สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2556 ER -