@book{82083,
	author = {พร้อมลักษณ์ สรรพ่อค้า.},
	title = {การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อไก่แยกกระดูกด้วยเครื่องเพื่อใช้ในซอสไก่ชนิดข้น : วิทยานิพนธ์ =},
	publisher = {จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,},
	year = {2540},
	address = {กรุงเทพมหานคร :}
}