ชัชชัย ชูชื่น <br/><br/>
ปัญหาพิเศษเรื่อง การยืดอายุการเก็บรักษากระแช่เมืองเพชรบุรีโดยใช้ความร้อนและสารเคมี / 
 การยืดอายุการเก็บรักษากระแช่เมืองเพชรบุรีโดยใช้ความร้อนและสารเคมี 
ชัชชัย ชูชื่น และสนทยา ดิษฐสุ่ม 
 - เพชรบุรี :  คณะเทคโนโลยีการอาหาร สถาบันราชภัฏเพชรบุรี,  2544 
 - 34 แผ่น ;  29 ซม. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>กระแช่--การเก็บและรักษา--วิจัย<br/>ปัญหาพิเศษ 2544 --สถาบันราชภัฏเพชรบุรี,
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4  / ช353ปก