02045nam a2200301 a 4500 vtls000052922 MTX 060911s2022 th 001 0 tha d 9789740341338 5982 สุกัลยา ปิ่นฟ้า 5982 สุกัลยา ปิ่นฟ้า 201504221405 VLOAD 201310172249 VLOAD PBRU 664.001579 บ572จ 2565 บุญศรี จงเสรีจิตต์ 78400 จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology / บุญศรี จงเสรีจิตต์ Food microbiology พิมพ์ครั้งที่ 2 กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2565 188 หน้า : ; 30 ซม. จุลินทรีย์ในเมล็ดธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืช -- จุลินทรีย์ในน้ำตาลและผลิตภัณฑ์จากน้ำตาล -- จุลินทรีย์ในผักและผลไม้ -- จุลินทรีย์ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ -- จุลินทร์ในปลาและอาหารทะเลประเภทต่างๆ -- จุลินทรีย์ในไข่ -- จุลินทรีย์ในอาหารกระป๋อง ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ; กรุงเทพฯ ; ซื้อ ; 07/04/2023 ; 320 จุลชีววิทยาทางอาหาร 32851 จุลินทรีย์ในอาหาร 40006 อาหาร การเก็บและรักษา 8071 202304 1 ddc ddc 1 92138 92138 0 0 ddc 0 0 NB5fl1 PBRU PBRU 1002 2023-04-19 320.00 T222209 0 664.001579 บ572จ 2565 1000216118 2023-04-19 00:00:00 1 2023-04-19 1 0 0 ddc 0 0 NB5fl1 PBRU PBRU 1002 2023-04-19 320.00 T222301 0 664.001579 บ572จ 2565 1000216210 2023-04-19 00:00:00 2 2023-04-19 1 0 0 ddc 0 0 NB5fl1 PBRU PBRU 1002 2023-04-19 320.00 T222302 0 664.001579 บ572จ 2565 1000216211 2023-04-19 00:00:00 3 2023-04-19 1