TY - BOOK AU - ปราณี อ่านเปรื่อง. TI - เอนไซม์ทางอาหาร ตอนที่ 1 SN - 9747596301 U1 - 660.63 PY - 2535/// CY - กรุงเทพฯ PB - โรงพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย KW - อาหาร KW - เอนไซม์ ER -