| 000 | 01802nam a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vtls000014840 | ||
| 003 | MTX | ||
| 008 | 060919s1997 th ad at 000 0dtha d | ||
| 020 | _a9746383027 | ||
| 035 | _a0015-13760 | ||
| 039 | 9 |
_a201607141939 _bVLOAD _c1 _dSTAFF MATRIX _c201507151548 _dVLOAD _c201504221912 _dVLOAD _y200405061014 _zVLOAD |
|
| 040 | _aPBRU | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.02 _bพ317ก |
| 100 | 0 |
_aพร้อมลักษณ์ สรรพ่อค้า. _938414 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อไก่แยกกระดูกด้วยเครื่องเพื่อใช้ในซอสไก่ชนิดข้น : วิทยานิพนธ์ = _bProduction of Protein Hidrolysate from Mechanically Deboned Chicken Meat for use in Thick Chicken Sauce / _cพร้อมลักษณ์ สรรพ่อค้า |
| 246 | 1 | 0 | _aProduction of Protein Hidrolysate from Mechanically Deboned Chicken Meat for use in Thick Chicken Sauce |
| 260 |
_aกรุงเทพมหานคร : _bจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, _c2540 |
||
| 300 |
_a144 แผ่น : _bภาพประกอบ, แผนภูมิ ; _c30 ซ.ม. |
||
| 502 | _aวิทยานิพนธ์ (วศ.ม.)- -จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2540 | ||
| 650 | 4 |
_aอุตสาหกรรมอาหาร _xวิทยานิพนธ์. _938415 |
|
| 650 | 4 |
_aเทคโนโลยีการผลิตอาหาร _xวิทยานิพนธ์. _938416 |
|
| 650 | 4 |
_aซอส _xวิทยานิพนธ์. _938417 |
|
| 942 | _c4 | ||
| 999 |
_c82083 _d82083 |
||
| 956 | 4 |
_uhttps://book.pbru.ac.th/images/T0/01/T0015137.pdf _2http _3Abstract |
|