| 000 | 02045nam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vtls000052922 | ||
| 003 | MTX | ||
| 008 | 060911s2022 th 001 0 tha d | ||
| 020 | _a9789740341338 | ||
| 039 | 9 |
_a5982 _bสุกัลยา ปิ่นฟ้า _c5982 _dสุกัลยา ปิ่นฟ้า _c201504221405 _dVLOAD _c201310172249 _dVLOAD |
|
| 040 | _aPBRU | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.001579 _bบ572จ 2565 |
| 100 | 0 |
_aบุญศรี จงเสรีจิตต์ _978400 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aจุลชีววิทยาทางอาหาร = _bFood microbiology / _cบุญศรี จงเสรีจิตต์ |
| 246 | 3 | 1 | _aFood microbiology |
| 250 | _aพิมพ์ครั้งที่ 2 | ||
| 260 |
_aกรุงเทพฯ: _bจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, _c2565 |
||
| 300 |
_a188 หน้า : _b; _c30 ซม. |
||
| 505 | 2 | _aจุลินทรีย์ในเมล็ดธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืช -- จุลินทรีย์ในน้ำตาลและผลิตภัณฑ์จากน้ำตาล -- จุลินทรีย์ในผักและผลไม้ -- จุลินทรีย์ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ -- จุลินทร์ในปลาและอาหารทะเลประเภทต่างๆ -- จุลินทรีย์ในไข่ -- จุลินทรีย์ในอาหารกระป๋อง | |
| 541 |
_aศูนย์หนังสือจุฬาฯ ; _bกรุงเทพฯ ; _cซื้อ ; _d07/04/2023 ; _h320 |
||
| 650 | 4 |
_aจุลชีววิทยาทางอาหาร _932851 |
|
| 650 | 4 |
_aจุลินทรีย์ในอาหาร _940006 |
|
| 650 | 4 |
_aอาหาร _xการเก็บและรักษา _98071 |
|
| 910 | _a202304 | ||
| 942 |
_c1 _2ddc |
||
| 942 | _2ddc | ||
| 942 | _01 | ||
| 999 |
_c92138 _d92138 |
||