การศึกษาการใช้สารช่วยกรองเพื่อการยืดอายุน้ำมันทอดที่มีผลต่อการเลือกดัชนีชี้วัดคุณภาพน้ำมันและความเป็นพิษต่อเซลล์ตับและไต : รายงานการวิจัย = The study of adsorbent applications for extending the frying oil life to select an appropriate oil quality indexes and cytoxicity of liver and kidney cells / คณะผู้วิจัย ปิยะฉัตร ใจเอื้อ ... [และคนอื่นๆ]
Material type:
TextPublication details: นครปฐม : สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2556Description: 81 แผ่น : ภาพประกอบ + ซีดี-รอม 1แผ่นOther title: - รายงานการวิจัยเรื่อง การศึกษาการใช้สารช่วยกรองเพื่อการยืดอายุน้ำมันทอดที่มีผลต่อการเลือกดัชนีชี้วัดคุณภาพน้ำมันและความเป็นพิษต่อเซลล์ตับและไต
- Study of adsorbent applications for extending the frying oil life to select an appropriate oil quality indexes and cytoxicity of liver and kidney cells
- วจ 664.3 ก522 2556
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thesis/Research
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 5 | งานวิจัย ชั้น 5 | วจ 664.3 ก522 2556 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000198435 |
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.
