เอกสารการสอนชุดวิชาการจัดการและเทคนิคการบริการในภัตตาคาร =
เอกสารการสอนชุดวิชาการจัดการและเทคนิคการบริการในภัตตาคาร = Restaurant management and services technique /
การจัดการและเทคนิคการบริการในภัตตาคาร Restaurant management and services technique
สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมมาธิราช
- นนทบุรี : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมมาธิราช, 2539
- 2 เล่ม : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 30 ซม.
หน่วยที่ 1-7 ล.1, หน่วยที่ 8-15 ล.2
9746148273 (ล.1) 9746148281 (ล.2)
ร้านอาหาร--การจัดการ.
647.95 / อ725
หน่วยที่ 1-7 ล.1, หน่วยที่ 8-15 ล.2
9746148273 (ล.1) 9746148281 (ล.2)
ร้านอาหาร--การจัดการ.
647.95 / อ725
