เอกสารประกอบการสอนวิชาศิลปะการประกอบอาหารว่างและหวานไทย / (Record no. 92431)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02307nam a2200253 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | vtls000053461 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | MTX |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 061030s2017 th a at 000 0dtha d |
| 039 ## - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE] | |
| Level of rules in bibliographic description | 22710 |
| Level of effort used to assign nonsubject heading access points | สวัสดิ์ อุราฤทธิ์ |
| Level of effort used to assign subject headings | 5982 |
| Level of effort used to assign classification | สุกัลยา ปิ่นฟ้า |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | PBRU |
| 082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | ผว 641.53 |
| Item number | อ658อ 2560 |
| 100 #0 - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | อารี น้อยสำราญ |
| 9 (RLIN) | 79084 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | เอกสารประกอบการสอนวิชาศิลปะการประกอบอาหารว่างและหวานไทย / |
| Statement of responsibility, etc. | อารี น้อยสำราญ |
| 246 30 - VARYING FORM OF TITLE | |
| Title proper/short title | ศิลปะการประกอบอาหารว่างและหวานไทย |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | เพชรบุรี : |
| Name of publisher, distributor, etc. | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2560 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | (19), 235 หน้า : |
| Other physical details | ภาพประกอบ ; |
| Dimensions | 30 ซม. |
| 505 2# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | ความรู้เกี่ยวกับอาหารว่าง -- ความรู้เกี่ยวกับขนมไทย -- เครื่องมืออุปกรณ์ในการประกอบอาหาร -- วัตถุดิบในการประกอบอาหารว่างและหวานไทย -- หลักการและเทคนิคการประกอบอาหารว่างและหวานไทย -- ศิลปะการตกแต่งและการบริการอาหาร -- บรรจุภัณฑ์และการจัดจำหน่าย -- การคิดต้นทุนและการกำหนดราคาขาย -- การควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหร -- ปฏิบัติการอาหารว่างและหวานไทย |
| 541 ## - IMMEDIATE SOURCE OF ACQUISITION NOTE | |
| Method of acquisition | บริจาค ; |
| Date of acquisition | 26/09/2023 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหารว่าง |
| 9 (RLIN) | 79086 |
| General subdivision | การปรุงอาหาร |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหารไทย |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | ขนมไทย |
| 9 (RLIN) | 103588 |
| 910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC) | |
| User-option data | 202309 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (MATRIX) | |
| MATRIX item type | General Book |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Cost, normal purchase price | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Available for Loans | ผลงานทางวิชาการของอาจารย์ มรภ.เพชรบุรี | PBRU Library | PBRU Library | บรรณราชฯ ชั้น 5 | 26/09/2023 | 0.00 | T223063 | ผว 641.53 อ658อ 2560 | 1000217335 | 26/09/2023 | 1 | 26/09/2023 | General Book |
