เอนไซม์ทางอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง
Call number: 660.63 ป446อ 2547 Material type:
TextPublication details: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547Edition: พิมพ์ครั้งที่ 4 (ฉบับปรับปรุงเพิ่มเติม)Description: 442 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซมISBN: - 9741327013
- 660.63 ป446อ 2547
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 660.63 ป446อ 2547 (Browse shelf(Opens below)) | 7 | Available | 1000150852 | ||||||||||||
|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 660.63 ป446อ 2547 (Browse shelf(Opens below)) | 6 | Available | 1000150851 | ||||||||||||
|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 660.63 ป446อ 2547 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000136102 | ||||||||||||
|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 660.63 ป446อ 2547 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 1000136103 | ||||||||||||
|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 660.63 ป446อ 2547 (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | 1000136104 | ||||||||||||
|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 660.63 ป446อ 2547 (Browse shelf(Opens below)) | 4 | Available | 1000136105 | ||||||||||||
|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 4 | หนังสือทั่วไป ชั้น 4 | 660.63 ป446อ 2547 (Browse shelf(Opens below)) | 5 | Available | 1000136106 |
Browsing PBRU Library shelves,Shelving location: บรรณราชฯ ชั้น 4,Collection: หนังสือทั่วไป ชั้น 4 Close shelf browser (Hides shelf browser)
| No cover image available |
|
|
|
|
|
|
||
| 660.63 ป446อ 2543 เอนไซม์ทางอาหาร / | 660.63 ป446อ 2547 เอนไซม์ทางอาหาร / | 660.63 ป446อ 2547 เอนไซม์ทางอาหาร / | 660.63 ป446อ 2547 เอนไซม์ทางอาหาร / | 660.63 ป446อ 2547 เอนไซม์ทางอาหาร / | 660.63 ป446อ 2547 เอนไซม์ทางอาหาร / | 660.63 ป446อ 2547 เอนไซม์ทางอาหาร / |
ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับเอนไซม์- -จลนพลศาสตร์ของเอนไซม์- -ไฮโดรเลส- -ไกลโคไซด์ไฮโดรเลส- -เพกทิเนส- -โปรติเอส- -ออกซิโด รีดักเทส- -ไลพอกซิเจนเนส ไลพอกซิเอส- -เอนไซม์ตรึงรูป- -การประยุกต์ใช้เอนไซม์ตรึงรูป- -เคมีวิศวกรรมของระบบเอนไซม์ตรึงรูป เอนไซม์สำหรับอุตสาหกรรม- -เอนไซม์สำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม- -เอนไซม์สำหรับอุตสาหกรรมอาหารโปรตีน- -เอนไซม์สำหรับ อุตสาหกรรมอาหารไขมันพืช- -เอนไซม์สำหรับอุตสาหกรรมผลิตสารที่มีหน้าที่เฉพาะ- -เอนไซม์ออกซิเดชันในอาหาร- -กฎหมายและมาตรฐานของเอนไซม์ สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
There are no comments on this title.
