การใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้ในการตรวจสอบและทำนายอัตราส่วนน้ำตาลรีดิวซ์ต่อน้ำตาลทั้งหมด ของผลไม้แช่อิ่มก่อนกระบวนการอบแห้ง : รายงานการวิจัย = Monitoring and actuality the reducing sugar / total sugar content ratio of osmotic dehydrated fruits before drying using a near infrared spectroscopy / บุศรากรณ์ มหาโยธี
Call number: วจ 664.07 บ668ก 2558 Material type:
BookPublisher: นครปฐม : สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2558Description: 86 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซมOther title: รายงานการวิจัยเรื่อง การใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้ในการตรวจสอบและทำนายอัตราส่วนน้ำตาลรีดิวซ์ต่อน้ำตาลทั้งหมด ของผลไม้แช่อิ่มก่อนกระบวนการอบแห้ง | Monitoring and actuality the reducing sugar / total sugar content ratio of osmotic dehydrated fruits before drying using a near infrared spectroscopySubject(s): มหาวิทยาลัยศิลปากร -- อาจารย์ -- ผลงานวิจัย | ผลไม้ -- คุณภาพ -- วิจัย | อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี -- วิจัย | น้ำตาล -- การวิเคราะห์ -- วิจัย | การควบคุมคุณภาพ -- วิจัยDDC classification: วจ 664.07 บ668ก 2558
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thesis/Research
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 5 | งานวิจัย ชั้น 5 | วจ 664.07 บ668ก 2558 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000202931 |
Browsing PBRU Library shelves, Shelving location: บรรณราชฯ ชั้น 5, Collection: งานวิจัย ชั้น 5 Close shelf browser (Hides shelf browser)
ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจาก สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2556
ชุดโครงการวิจัยเรื่องการพัฒนาวิธีการตรวจสอบคุณภาพของผลิตผลการ เกษตรและผลิตภัณฑ์อาหารอย่างรวดเร็วด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่าน
บริจาค
There are no comments on this title.