สำรับอาหารไทย จากบ้านสู่วัง / สุกัญญา สุจฉายา, บรรณาธิการ
Call number: 641.59593 ส697 2561 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม, 2561Edition: พิมพ์ครั้งแรกDescription: ญ, 252 หน้า : ภาพประกอบ ; 21 ซมISBN: 9786165435611 Other title: Thai gastronomy from home kitchen to royal cuisineSubject(s): อาหารไทย -- ประวัติ | อาหาร -- แง่สังคม | การปรุงอาหาร -- ไทยDDC classification: 641.59593 ส697 2561 | Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 1 | หนังสือใหม่ 5 ปี ชั้น 1 | 641.59593 ส697 2561 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000204386 |
Browsing PBRU Library shelves, Shelving location: บรรณราชฯ ชั้น 1, Collection: หนังสือใหม่ 5 ปี ชั้น 1 Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 641.575 ธ132ภ 2561 โภชนาการและครัวการบิน = | Nutrition and airline catering / | 641.575 ธ132ภ 2561 โภชนาการและครัวการบิน = | Nutrition and airline catering / | 641.575 ธ132ภ 2561 โภชนาการและครัวการบิน = | Nutrition and airline catering / | 641.59593 ส697 2561 สำรับอาหารไทย จากบ้านสู่วัง / | 641.69 ซ341 2561 ซีฟู้ดรสเด็ด ทำง่าย รายได้ดี / | 641.69 ซ341 2561 ซีฟู้ดรสเด็ด ทำง่าย รายได้ดี / | 641.86 พ718ข 2561 ขนมสร้างอาชีพ / |
เนื้อหาภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
อาหารไทยสมัยกรุงศรีอยุธยา -- อาหารไทยสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น :
การผสมผสานอาหารของชนหลายกลุ่มในสำรับอาหารชาววัง -- กำเนิดและพัฒนาการของ ตำรากับข้าวชาววัง ในสมัยรัชกาลที่ 5 จนถึงการตั้งโรงเรียนสตรี -- ศัพท์อาหารไทยบางคำที่ปรากฏในพจนานุกรม สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น -- Siamese traditional cuisine in Ayutthaya period -- Early Rattanakosin recipes : the integration of ethnic culinary cultures in the royal court -- Origin an development of royal cookbooks from the age of King Rama V to the ctablishment of girl school
บริจาค (1 เล่ม) ; ก.พ./2562
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.