การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อไก่แยกกระดูกด้วยเครื่องเพื่อใช้ในซอสไก่ชนิดข้น : วิทยานิพนธ์ = | Production of Protein Hidrolysate from Mechanically Deboned Chicken Meat for use in Thick Chicken Sauce / (Record no. 82083)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01802nam a2200265 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | vtls000014840 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | MTX |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 060919s1997 th ad at 000 0dtha d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9746383027 |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
| System control number | 0015-13760 |
| 039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE] | |
| Level of rules in bibliographic description | 201607141939 |
| Level of effort used to assign nonsubject heading access points | VLOAD |
| Level of effort used to assign subject headings | 1 |
| Level of effort used to assign classification | STAFF MATRIX |
| Level of effort used to assign subject headings | 201507151548 |
| Level of effort used to assign classification | VLOAD |
| Level of effort used to assign subject headings | 201504221912 |
| Level of effort used to assign classification | VLOAD |
| -- | 200405061014 |
| -- | VLOAD |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | PBRU |
| 082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | 664.02 |
| Item number | พ317ก |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | พร้อมลักษณ์ สรรพ่อค้า. |
| 9 (RLIN) | 38414 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อไก่แยกกระดูกด้วยเครื่องเพื่อใช้ในซอสไก่ชนิดข้น : วิทยานิพนธ์ = |
| Remainder of title | Production of Protein Hidrolysate from Mechanically Deboned Chicken Meat for use in Thick Chicken Sauce / |
| Statement of responsibility, etc. | พร้อมลักษณ์ สรรพ่อค้า |
| 246 10 - VARYING FORM OF TITLE | |
| Title proper/short title | Production of Protein Hidrolysate from Mechanically Deboned Chicken Meat for use in Thick Chicken Sauce |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพมหานคร : |
| Name of publisher, distributor, etc. | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2540 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 144 แผ่น : |
| Other physical details | ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; |
| Dimensions | 30 ซ.ม. |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE | |
| Dissertation note | วิทยานิพนธ์ (วศ.ม.)- -จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2540 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อุตสาหกรรมอาหาร |
| General subdivision | วิทยานิพนธ์. |
| 9 (RLIN) | 38415 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
| General subdivision | วิทยานิพนธ์. |
| 9 (RLIN) | 38416 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | ซอส |
| General subdivision | วิทยานิพนธ์. |
| 9 (RLIN) | 38417 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Local and Rare Books |
| 956 4# - LOCAL ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS (OCLC) | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://book.pbru.ac.th/images/T0/01/T0015137.pdf">https://book.pbru.ac.th/images/T0/01/T0015137.pdf</a> |
| Access method | http |
| Materials specified | Abstract |
No items available.
