เอกสารประกอบการสอนวิชาศิลปะการประกอบอาหารว่างและหวานไทย / อารี น้อยสำราญ
Call number: ผว 641.53 อ658อ 2560 Material type:
TextPublication details: เพชรบุรี : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี, 2560Description: (19), 235 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซมOther title: - ศิลปะการประกอบอาหารว่างและหวานไทย
- ผว 641.53 อ658อ 2560
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
PBRU Library บรรณราชฯ ชั้น 5 | ผลงานทางวิชาการของอาจารย์ มรภ.เพชรบุรี | ผว 641.53 อ658อ 2560 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000217335 |
Browsing PBRU Library shelves,Shelving location: บรรณราชฯ ชั้น 5,Collection: ผลงานทางวิชาการของอาจารย์ มรภ.เพชรบุรี Close shelf browser (Hides shelf browser)
| No cover image available | No cover image available | No cover image available | No cover image available | No cover image available | No cover image available | No cover image available | ||
| ผว 636.3 ว171อ 2563 เอกสารประกอบการสอนการผลิตแพะและแกะ = | Goat and sheep production / | ผว 636.3 ว171อ 2563 เอกสารประกอบการสอนการผลิตแพะและแกะ = | Goat and sheep production / | ผว 636.3 ว171อ 2563 เอกสารประกอบการสอนการผลิตแพะและแกะ = | Goat and sheep production / | ผว 641.53 อ658อ 2560 เอกสารประกอบการสอนวิชาศิลปะการประกอบอาหารว่างและหวานไทย / | ผว 641.86 ณ121อ 2567 เอกสารประกอบการสอนรายวิชา ขนมหวานไทย / | ผว 658 ป417ก 2561 เอกสารประกอบการสอน หลักการจัดการ / | ผว 658.04 ธ212ก 2567 การจัดการธุรกิจยุคดิจิทัล = | Digital business management / |
ความรู้เกี่ยวกับอาหารว่าง -- ความรู้เกี่ยวกับขนมไทย -- เครื่องมืออุปกรณ์ในการประกอบอาหาร -- วัตถุดิบในการประกอบอาหารว่างและหวานไทย -- หลักการและเทคนิคการประกอบอาหารว่างและหวานไทย -- ศิลปะการตกแต่งและการบริการอาหาร -- บรรจุภัณฑ์และการจัดจำหน่าย -- การคิดต้นทุนและการกำหนดราคาขาย -- การควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหร -- ปฏิบัติการอาหารว่างและหวานไทย
บริจาค ; 26/09/2023
There are no comments on this title.
